合肥快餐店一般特点及其装修设计方法

我们都知道，由于平时忙碌生活节奏很快，以至于快餐店成了很多打工一族填饱肚子的重要地点，由于快餐店方便快捷价格又适中，在上班一族中很受喜爱！那么，快餐店装修设计风格要以什么为主呢？

 
　　快餐店装修设计风格清洁而明快，所提供的食品都是事先预备好的，以保证能向客人迅速提供所需的食品。同时，质量稳定、清洁卫生、价格低廉以及分量充足自助式餐厅这是一种方便餐厅，主要是方便希看迅速、简单餐的客人。它的特点是客人可以自我服务，如菜肴不用服务员传递和分配，饮料也是自斟自饮。自助餐有西式、中式，现在很多地方还出现了一种叫做海鲜火锅自助餐的餐厅。
 
　　一般的快餐业具有以下几个特点:
　　1.产品易于为大众所接受，主题产品种类少，适于大批量标准化制作。
　　2.价格相对低廉。
　　3.大量使用半成品食物，并使用自动和半自动垢机器设备，以减少现场操作的时间，提高运营效率。
　　4.通常采用连锁店的方式经营，以实现规模经营和提高市场占有率。

　　因此快餐店设计装修空间布置的好坏直接影响到快餐厅的服务效率。一般情况下，将大部分桌椅靠墙排列，基则以岛式配置于房子的中央。这种方式能有效地利用空间。靠墙的座位通常是4人或2人对座，也有少量6人对座的座位。岛式的座位多至10人，少至4人，这类座位比较适于人数较多的家庭或集体用餐时使用。
 
　　由于快餐店设计装修一般采用顾客自我服务方式，在餐厅的动线设计上要注意分出动区和静区，按照在柜台购买食品→端到座位餐→将垃圾倒入垃圾筒→将托盘放到回收处的顺序合理设计动线，避免出现通行不畅、相互碰撞的现象。如果餐厅采取由服务人员收托盘、倒垃圾的方式，应在动线设计上与完全由顾客自我服务方式的有所不同。
 
　　快餐厅室内餐饮空间设计要求宽敞明亮，这样既有利于顾客和服务人员的穿梭往来，也能给顾客以舒畅开朗的感受。色调应力求明快亮丽，店徽、标牌、食品示灯箱以及服务员服装、室内陈设都应是系列化设计，着重突出本店的特色。
 
　　总之，虽然快餐店里的客人都是匆匆的来又匆匆的去，不过小小的快餐店也要有自己特色的设计风格和主题，这样会让人更加印象深刻，从而增加店铺人气提高营业额。以上是快餐业以及其餐饮空间设计的特点。
 
 

合肥快餐店装修注重室内设计布局

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