合肥蛋糕店装修要巧用收银台陈列，招财又招福

 【合肥蛋糕店装修设计】收银台一般是顾客选购完产品之后要结账的最终区域。当收银员准备将顾客购买的产品输入收银机之前，有些顾客的心理是否还有下列这些疑惑的想法；比如我是否还有哪些东西忘了买?今天买的这些东西够不够?卖场内是否还有其它更好吃的产品?

超市收银台附近，通常会将一些小型产品堆放在小货架上吸引顾客注意，借以争取再度销售产品的目的。除了在收银台面上放收银机之外；有的面包店会适当增加“收银台”长度，将部分流行或畅销品摆在收银台面一角，借由顾客停留在“收银台”前结账期间，同时推动产品有“二度促销”给顾客再购买的机会。

面包蛋糕店卖场的“收银台”来说，我们除了按照上述方法来达到吸引顾客注意并促进产品销售的之外；“收银台”也可算是面包蛋糕店整个卖场总指挥基地，因此，合肥装修公司认为收银员就应该扮演指挥官的角色一样能做到主动引导卖场全体服务员热情接待每一位顾客。

但是为何收银员要扮演指挥官的角色呢?  由于一般面包蛋糕店的收银台位置大都设置在大门出入口附近，而收银台后方一定有收银员为每位顾客提供结账服务；在此情况下，多数收银员势必要随时面对顾客及大门口方向。 也因此，收银员在为顾客结账过程，要能养成随时以眼睛余光注意本店门口还有新顾客进门时，便能随口喊一声‘欢迎光临’，除了能给予顾客感觉本店亲切接待的氛围之外：每位服务员喊出的欢迎光临也是作为提醒其它服务员可及时准备做好接待新顾客的信号。
由此可见，陈列在收银台上的产品；或摆放收银台附近小货架的产品；或收银合后方小水吧区的产品，无论在收银台上、收银台的前端或是收银台的后方，只要我们将重点促销的产品找到适当陈列的位置，都可能达到100％吸引顾客注意的眼光，自然其产品的成交率也会比卖场其它区域陈列的要高！