合肥生鲜店装修设计及店面布局

　　生鲜店一般特指经营面积较小，经营场所独立或者半独立的超市空间，装修设计时应该把握生鲜超市占地小，人员少的特点，重点侧重于展架与过道之间的空隙把握。下面合肥工装公司小编讲解一下，应该怎样才能装修设计好一个小型超市，它应该符合一些怎样的特点?
 

　　1、灯光照明设计

　　合肥生鲜店装修的灯光应采用纯白双管日光灯，因为日光灯的照明度为均衡，同时双管日光灯还能够弥补单管日光灯的直射死角，而且纯白的灯光能够毫无保留地反射出商品的原始色彩。日光灯应安装在购物通道的上方，距离货架的高度约于购物通道宽度的一半，灯管的排列走向应与货架的排列一致，保证能够从正面直接照射到商品。

　　在营业场所里面或边角的地方，照度要求略高，一般要求1200—1500勒克司，用灯光效果来弥补顾客对边角的模糊视觉。超市的出入口处以及行人从店外能够直视到的店内部分，要求照度在1500勒克司以上，保证店内的光线始终高于室外光线，使超市对行人有足够的视觉吸引力。

　　2、收银台的设置

　　生鲜店的收银台设在出入口处，由收银台在出入口处分隔成出入口通道。结账通道(出口通道)可根据商店规模的大小设置一至二条，然后根据营业规模的预测分别配置1—4台收银机(但收银机的网络线应留8条)。在条件许可的情况下，还可以设置一条“无购物通道”，作为无购物的顾客的专门通道，以免出入口处造成拥挤。

　　3、非商品区域的设置

　　生鲜店还需要一些非商品区域，例如办公室(主控室)、员工休息室(更衣室)、卫生间。便利店的办公室，通常也称作主控室。连界它主要有两个功能，一是作为商店POS系统和监控系统的主机房，一是作为商店主管管理商店的指挥平台。因此，办公室的设计一般高于平面0.8—1米，并且临商店的一侧为玻璃透视窗，便于超市主管能够对店内发生的事务随时监控和指挥。
 

　　4、堆头的设置

　　根据生鲜店装修效果图，收银台与货架之间的空间，以及商店入口通道的中间一般设计为堆头位，用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商品、品牌商品重点品类的销售促进区域。由于堆头位的特殊位置，一般堆头位的长宽不超过1米，高不超过1.2米，以免造成对顾客视线的阻隔和通道的堵塞。堆头位处于商店的出入口通道上，是商店人流逗留时间长的地方，是促销商品的好区域，供应商也愿意支付时段性租金进行产品推广，因此，堆头费能够增加小型超市的纯利润。

　　5、购物通道的设置

　　生鲜店通道的设计应尽可能直而长，尽量减少弯道和隔断，并利用商品的陈列，使顾客不易产生疲劳厌烦感，潜意识地延长在店内的逗留时间。通道一般由货架分隔而成，货架的高度好选择在1.8—2米之间，能使货架上层的商品正好持平或略高于顾客自然视线，不会产生视觉疲劳。通道宽度一般为1.4—1.8米，能让2个人及其购物篮或购物车并行或逆向通过，并能随意转身。通道不能太宽，若通道宽度超出顾客手臂或者视力所及范围，那么顾客会只选择单侧商品。而通道太窄，则会使购物空间显得压抑，影响到顾客走动的舒适性，产生拥挤感。

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